🍰 Кулинария и рецепты

Что сделать чтобы яблоки стали мягкими

Яблоки являются одним из самых универсальных фруктов, которые можно использовать в кулинарии. Они являются богатым источником витаминов и минералов, их можно есть сырыми или приготовить из них различные блюда. Однако, для того чтобы здоровые яблоки, которые можно купить в магазине, стали мягкими, необходимо выполнить ряд определенных процедур.

  1. Как готовить яблоки, чтобы они стали мягкими
  2. Чем смазывают яблоки в магазине
  3. Какие вещества присутствуют в яблоках
  4. Почему яблоки в магазине липкие
  5. Какие сорта яблок можно мочить
  6. Полезные советы по употреблению яблок

Как готовить яблоки, чтобы они стали мягкими

Для того, чтобы яблоки стали мягкими, необходимо выполнить следующие действия:

  1. Выложите яблоки в кастрюлю и посыпьте сахаром. Оставьте на полчаса, чтобы плоды дали сок.
  2. Поставьте кастрюлю на медленный огонь и варите яблоки 3 часа до тех пор, пока они полностью не станут мягкими.

Таким образом, необходимо заранее планировать такую процедуру и начать готовить яблоки заранее.

Чем смазывают яблоки в магазине

Продавцы могут обрабатывать яблоки синтетическим воском для продления их срока хранения и сохранения товарного вида во время транспортировки на дальние расстояния. Обычно синтетические воски основаны на натуральных ингредиентах, таких как пчелиный или карнаубский воск, вазелин или шеллак. Все синтетические воски проходят проверки на безопасность.

Какие вещества присутствуют в яблоках

При употреблении свежего яблока в организм поступают такие вещества:

  • Пектин — улучшает работу кишечника и очищает его от шлаков.
  • Витамины: Е, группа В, провитамин А и аскорбиновая кислота.
  • Минералы: калий, кальций, магний, железо, цинк, хлор, сера, медь.

Почему яблоки в магазине липкие

Липкий налет на поверхности яблок свидетельствует о том, что фрукт обрабатывался дифенилом (пищевой консервант), который не смывается водой. В этом случае яблоки необходимо промыть с мылом, тщательно удалив его остатки. Также можно снять с яблока кожуру.

Какие сорта яблок можно мочить

Для мочения яблок используются осенние и ранние зимние сорта, такие как антоновка, титовка, симиренко, анис свердловский. Эти сорта похожи тем, что они несладкие на вкус и плотные по текстуре.

Полезные советы по употреблению яблок

  1. Не забудьте промыть яблоки перед употреблением.
  2. Если вы используете яблоки в кулинарии, попробуйте снять с них кожуру. Она может содержать вредные для здоровья вещества, такие как пестициды.
  3. Яблоки можно использовать в различных блюдах, начиная от яблочного пирога и заканчивая салатами и десертами.
  4. Вы можете приготовить яблочный сок, который содержит много полезных веществ.
  5. Если вы заморозите яблоки, например, для того чтобы использовать их в кулинарии, это не повлияет на общее количество питательных веществ.
  6. Избегайте покупки мягких или поврежденных яблок, они чаще всего несъедобны и могут быть опасны для здоровья.

Таким образом, хотя процесс приготовления мягких яблок может занять время, это стоит того, чтобы получить в итоге мягкие, сочные и вкусные фрукты. Помните, что яблоки являются невероятно полезным продуктом, поэтому не стесняйтесь использовать их в своей ежедневной жизни и приготовлении блюд.

Вверх