Какого размера афганский казан лучше брать
Афганский казан — это традиционная уникальная посуда, используемая для приготовления не только национального блюда Афганистана, плова, но и других различных кулинарных блюд. Выбор размера казана играет важную роль в приготовлении вкусной еды, и даже незначительная ошибка может сильно повредить вашему блюду.
- Какой размер подходит для использования дома
- Какой должен быть настоящий афганский казан
- Какой размер нужен на 10 человек
- Какой размер нужен на 30 человек
- Что еще стоит учитывать
- Выводы
Какой размер подходит для использования дома
Если вы хотите использовать афганский казан для домашнего приготовления, наилучшим выбором будет казан вместимостью от 7 до 8 литров. Такой размер легко поместится на большинстве газовых или электрических плит, позволяя равномерно прогреть содержимое. Этого объема достаточно для семьи из 4 и более человек, и достаточно для приготовления одного порционного блюда.
Какой должен быть настоящий афганский казан
Если вы хотите купить настоящий афганский казан, обратите внимание на упаковку. Авторизованный оригинальный казан должен поставляться в фирменной коробке. Казан должен иметь клапаны, которые без труда вставляются в крышку, а шурупы к ним должны быть только устаревшей модели. Силиконовые кольца подделок допускают зазоры, а оригиналы имеют плотное прилегание.
Какой размер нужен на 10 человек
Если вам нужен казан на 10 человек, рекомендуется использовать казан объемом 15-20 литров. Расчет объема казана производится с учетом 1,5-2 литров на одного человека. Для компании из 10 человек следует выбирать казан на 15-20 литров. Если же вы готовите для меньшей группы (2-4 человек), то можно взять казан на 5-8 литров.
Какой размер нужен на 30 человек
Если вы готовитесь к проведению масштабного мероприятия с участием 30 человек, выбирайте казан объемом 22 литра. Согласно расчетам, на 22-литровом казане можно приготовить до 30 полноценных порций, которые будут достаточны для взрослого мужчины, чтобы наесться до отвала.
Что еще стоит учитывать
Важным фактором выбора является также и тип плиты, на которой вы будете готовить. Помните, что казан нуждается в мощном огне для того, чтобы равномерно нагреть содержимое. Кухонные плиты с индукционным нагревом, например, не очень подходят для приготовления в афганском казане.
Также учитывайте, что мыть казан следует без использования мыла, ищите грубый и чистый валик для удаления остатков пищи.
Выводы
Выбор правильного размера афганского казана очень важен для приготовления вкусной еды. Учитывайте число едоков, тип плиты, на которой вы готовите, и место использования. Помните, что настоящие афганские казаны поставляются в коробке с клапанами, которые легко вставляются в крышку, объемом от 7 до 8 литров для домашнего использования. Следуя этим простым правилам, вы сможете готовить вкусное блюдо в своем афганском казане.