Почему нельзя кушать сыр на ночь
Мы часто слышим рекомендации по избеганию еды, особенно тяжелой для переваривания, на ночь. Одним из продуктов, которые находятся под запретом, является сыр. Однако, какой в этом деле реальный риск, а что является просто мифом?
- Миф: сыр вызывает бессонницу
- Факт: сыр тяжело переваривается
- Миф: плавленый сыр безопасен
- Факт: не всем можно есть сыр
- Факт: лучше есть сыр утром
- Факт: есть альтернативы
- Советы и выводы
Миф: сыр вызывает бессонницу
Существует распространенное мнение, что сыр может вызвать бессонницу из-за содержания веществ, подобных эндорфинам, которые оказывают возбуждающее действие на организм. Однако, научных доказательств такой связи не обнаружено. Поэтому, если вы не страдаете от бессонницы и не имеете никаких противопоказаний, то съеденный кусочек сыра не повлияет на ваш сон.
Факт: сыр тяжело переваривается
Сыр является продуктом, который необходимо долго и основательно переваривать. Поэтому, употребление сыра непосредственно перед сном может вызвать неудобства и дисфункцию желудочно-кишечного тракта. Однако, это не означает, что сыр абсолютно запрещен к употреблению вечером.
Миф: плавленый сыр безопасен
В отличие от натурального сыра, плавленый сыр может индуцировать к расслаблению и оказывать успокаивающее действие на организм. Однако, как таковых полезных свойств здесь не выделяется, так как при производстве плавленого сыра он проходит тепловую обработку, и большинство витаминов и ферментов разрушаются.
Факт: не всем можно есть сыр
Пациентам с гипертонией, болезнями сердечно-сосудистой системы, выраженным атеросклерозом, повышенным холестерином, не рекомендуется употребление больших порций сыра. Объясняется это тем, что сыр содержит много соли и насыщенных жиров, которые могут усугубить состояние здоровья.
Факт: лучше есть сыр утром
Сыр — это потрясающий продукт, который может стать отличным источником энергии и настроения на весь день. Жиры, содержащиеся в сыре, дают много энергии, но и организму приходится повременить с усвоением такого продукта. Поэтому, если вы хотите съесть кусочек сыра, лучше делать это утром.
Факт: есть альтернативы
Если вы все же хотите плотно поесть перед сном, то есть несколько продуктов, которые не окажут негативного воздействия на ваш сон и не вызовут неудобств в желудке. К ним относятся:
- Белое мясо курицы;
- Крольчатина, индюшатина;
- Морепродукты (кальмары, крабы, креветки, мидии и т.д.);
- Яйца птиц (куриные, гусиные, перепелиные и др.);
- Рыба с жирностью до 8 % (треска, навага, минтай, путассу).
Советы и выводы
Сыр на ночь может быть как плюсом, так и минусом. Если вы не страдаете от бессонницы и не имеете никаких противопоказаний, то небольшой кусочек сыра не окажет на ваш организм серьезного воздействия. Если же у вас есть здоровые альтернативы, которые не только не навредят вашему телу, но и помогут уснуть лучше, то стоит отдать им предпочтение. Главным правилом является умеренность и баланс в питании.