🍰 Кулинария и рецепты

Можно ли стрелять самку фазана

Сборы на охоту на фазанов начинаются еще задолго до официального сезона, который открывается с 15 сентября по 15 декабря. Охота на птицы имеет свои особенности, которые обязательно необходимо учитывать, чтобы не нарушать законодательство и не наносить вреда виду.

  1. Какие виды птиц можно охотить
  2. Запрещен отстрел самок уток
  3. Особенности отстрела фазана
  4. Какой патрон использовать
  5. Применение фазаньего мяса в кулинарии
  6. Выводы и полезные советы

Какие виды птиц можно охотить

При охоте на фазана необходимо помнить, что можно стрелять только на разрешенные виды птиц. При этом, за отстрел краснокнижных особей может грозить административная ответственность.

Запрещен отстрел самок уток

Во время весенней охоты запрещено отстреливать самок уток. Подобное ограничение связано с конкретными особенностями размножения этих птиц.

Особенности отстрела фазана

Важно учитывать, что необходимо стрелять только самцов фазанов. Их можно отличить от самок по размеру, так как самцы крупнее самок. Также на голове обыкновенного фазана, в отличие от остальных родов фазанов, остаётся неоперённым лишь кольцо вокруг глаз, а очень длинный, клинообразный хвост состоит из 18 суживающихся к концу перьев.

Какой патрон использовать

Оптимальным для охоты на фазана является патрон с навеской твердой (3-4% сурьмы) дроби № 5 массой 30 или 32 г. Оптимальными стволами для данного вида охоты считаются стволы с дульным сужением получок (кучность 52% на дистанции до 40 метров) или полный чок (кучность 51% на дистанции до 45 метров).

Применение фазаньего мяса в кулинарии

Мясо фазана широко применяется в кулинарии. Его можно потушить или запечь, обжарить на вертеле нафаршировав травами или грибами. В любом виде вкус фазаньего мяса превосходен, а его необыкновенно нежная консистенция не требует обязательного предварительного маринования или шпигования.

Выводы и полезные советы

Охота на фазанов — это уникальный вид охоты, который требует соблюдения определенных правил и особенностей. Важно помнить, что можно стрелять только на разрешенные виды птиц, а за отстрел краснокнижных особей может грозить административная ответственность. Однако, при соблюдении всех правил, фазанятина является деликатесом и может стать прекрасным дополнением к разнообразному рациону питания.

Вверх