Как правильно готовить замороженные Гедза

Гедза — это традиционное блюдо японской кухни, представляющее собой небольшие пельмени с начинкой. Они обычно продаются замороженными, поэтому важно знать правильный способ их приготовления. В этой статье мы рассмотрим основные моменты приготовления замороженных гедза и поделимся полезными советами.

1. Нужно ли размораживать гедза перед готовкой
2. Как правильно варить замороженные гедза
3. Как правильно жарить замороженные гедза
4. Сколько варить замороженные гедза после всплытия
5. Полезные советы
6. Выводы

Нужно ли размораживать гедза перед готовкой

Одним из главных вопросов, с которым сталкиваются многие при приготовлении замороженных гедза, является необходимость их размораживания. Однако, несмотря на обычные предпочтения при размораживании продуктов, такие как мясо или овощи, замороженные гедза не требуют размораживания перед приготовлением. Можно сразу переходить к этапу готовки.

Как правильно варить замороженные гедза

• Заполните кастрюлю кипящей подсоленной водой.
• Положите замороженные гедза в кипящую воду, обеспечивая полное погружение пельменей и избегая их прилипания друг к другу.
• Периодически помешивайте гедза, чтобы они равномерно готовились.
• После того, как гедза всплывут на поверхность в течение 6-8 минут варки, уменьшите огонь и оставьте их томиться еще некоторое время.
• Достаньте гедза шумовкой и аккуратно выложите их на блюдо.

Как правильно жарить замороженные гедза

• Возможен также вариант готовки гедза в виде жареных пельменей (гёдза).
• В кастрюлю наливается растительное масло, после чего его нагревают.
• Затем масло надо аккуратно опустить в него гёдза. Главное при жарке не дать им соприкасаться друг с другом.
• Периодически помешивайте гедза, чтобы он равномерно прожарился со всех сторон.
• Когда гедза приобретут золотистый цвет, достаньте их из масла и переложите на блюдо с бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки масла.

Сколько варить замороженные гедза после всплытия

• Время варки гедза после того, как они всплывут на поверхность, зависит от их размера и содержимого.
• Если гедза изготовлены из заварного теста, то их следует томить около 3-4 минут после всплытия.
• Добавление желтка или других ингредиентов в начинку гедза может потребовать увеличения времени варки до 7-10 минут.
• Если гедза имеют небольшой размер, достаточно 4-5 минут после закипания для их полной готовности.
• В случае приготовления замороженных гедза, рекомендуется увеличить время варки на 1-2 минуты по сравнению со свежими пельменями.

Полезные советы

• Перед погружением гедза в воду или масло, убедитесь, что они полностью оттаившие, чтобы избежать скопления ледяной оболочки во время приготовления.
• Периодически помешивайте гедза во время варки или жарки, чтобы они равномерно прожарились или сварились со всех сторон.
• Если вы планируете приготовить большое количество гедза, лучше делить приготовление на несколько партий, чтобы не перегружать кастрюлю или сковороду, иначе они будут прилипать друг к другу.

Выводы

Готовка замороженных гедза может быть достаточно простой, если вы следуете нескольким простым рекомендациям. Необходимости размораживания гедза нет, их можно сразу готовить. Кипятите гедза в воде или жарьте в масле до полной готовности. Учтите время варки, основываясь на размере и начинке гедза. И, конечно, не забывайте о периодическом помешивании, чтобы пельмени равномерно выпекались или варились.

Нужно ли вымачивать картошку