Как помыть картошку в кожуре
Картофель — один из самых популярных и питательных продуктов на столе. Многие блюда делаются из него, но перед тем как использовать его в кулинарии, необходимо правильно очистить и помыть.
Чаще всего наша цель — удалить кожуру, но в кожуре картофель содержит большое количество полезных веществ, поэтому мыть его стоит в кожуре. Если вы хотите сохранить питательность блюда и не терять время на очистку, то обратите внимание на следующие советы и рекомендации:
- Как быстро отмыть картошку от грязи
- Как правильно помыть картошку
- Как быстро помыть картошку в кожуре
- Выводы
Как быстро отмыть картошку от грязи
- Промойте клубни под проточной водой, удалив остатки земли и грязи.
- Положите картошку в кастрюлю с очень горячей водой на несколько минут. Горячая вода размягчит кожуру и уберет остатки грязи.
- Затем переложите в емкость с холодной водой. Кожура сама отойдет от картофеля благодаря перепаду температур.
Как правильно помыть картошку
- Рекомендуем промывать картофель водой, используя чистую щетку. Это позволит еще лучше удалить остатки грязи и земли.
- Не используйте мыло, дезинфицирующие средства или химикаты. Рискуете повредить пригодность продукта для употребления.
- Картошку можно замочить в холодной воде перед помывкой, это позволит даже лучше удалить грязь и землю.
Как быстро помыть картошку в кожуре
- Если у вас молодой картофель, то просто выложите его на дуршлаг и поставьте под кран с проточной водой. Держите картошку под краном несколько минут, переворачивая её в дуршлаге на разные стороны. Если напор достаточно сильный, то очистит кожуру.
- Для более быстрой и эффективной очистки молодого картофеля можно положить его в кастрюлю, накрыть крышкой и дать постоять некоторое время. Затем нужно хорошенько потрясти и слить воду. При необходимости можно повторить. Можно также положить корнеплоды в пакет, завязав его и потрясти содержимое.
Выводы
- Мойте картофель водой и щеткой для удаления остатков грязи и земли
- Приготовление картофеля в кожуре может сохранить больше питательных веществ
- Перепад температур может помочь быстро отделить кожуру от картофеля
- Если пользуетесь картофелем не очень часто, то можете сохранить его в пакете из сетки (закинуть его в мешочек для лука или в пакет от круп) и хранить в прохладном месте. Это поможет сохранить свежесть и пригодность для употребления.